De Montpellier à Istanbul, il n’y a qu’un pas !
L’objectif de cette rubrique ? Rencontrer des personnages dont l’histoire a valeur d’exemple et qu’ils deviennent nos amis. Attachez vos ceintures et prenez une assurance car on va sortir du cadre en allant de Montpellier à Istanbul, en passant par la Sicile, Rome et la Chine !
Comment ferait un peintre pour illustrer le titre de cette rubrique « Sortir du Cadre » ?
Une toile blanche invitant à regarder ce qu’il y a autour ?
Pourquoi pas !
Et l’écrivain ? Une page blanche pour inviter le lecteur à passer à la suivante ?
Pourquoi pas !
Ces solutions sont amusantes mais je les qualifierai d’être un tantinet paresseuses, ou mieux encore, désœuvrées ! Définition du dico : « qui ne fait rien, qui reste sans rien faire ».  Et j’ajouterai « qui n’est pas une œuvre ! ».
En revanche, si je vous dis :
« Il aime les spaghetti alle vongole (palourdes), surtout celles pêchées dans l’étang de Thau près de Montpellier. Ca lui rappelle le Grand Bleu et le personnage d’Enzo interpété par Jean Reno, la plongée sous-marine et la Sicile ! »
N’a-t-on pas déjà fait un pas hors du cadre ?
Voyons, ajoutons ceci :
« Il aime la magie de la neige à Rome. Ca n’arrive pas souvent. La dernière fois, c’était le 3 février dernier. Mais pour lui c’est avant tout la scène finale d’un film de Roberto Benigni (Le tigre et la neige). Il se laisse alors submerger par l’émotion. »
Il est cinéphile notre personnage. On a fait un autre pas en dehors du cadre.
Continuons.
« Il aime la Chine et il parle chinois. Etudiant, il décroche un diplôme d’ingénieur de l’aéronautique. En même temps, il étudie avec acharnement le chinois motivé par l’exotisme de l’Orient, les voyages de Marco Polo telles que ses parents lui racontaient quand il était petit et… une petite amie chinoise ! Il s’est régalé à lire des textes de littérature chinoise en version originale bien sûr ! Ou se les faisaient-ils raconter dans d’autres circonstances ? »
Franchement, n’avez-vous pas envie de savoir qui est ce personnage ? Si c’est le cas, alors il est déjà entièrement sorti du cadre.
Ajoutons encore un soupçon de littérature, une pincée d’imaginaire.
« Il aime les Mille et Une Nuits. Ali Baba, Sinbad ou Aladin, il ne m’a fait aucune confidence sur son personnage préféré. Il a préféré évoquer l’atmosphère du livre qu’il a retrouvé à Istanbul avec son grand Bazar, où se mêlent couleurs, cris des vendeurs et parfums des épices. Il a aussi aimé le Palais Topkapi et ses merveilleuses céramiques. »
Il n’y a rien de plus virtuel qu’un livre. Bien plus que Facebook ! On lit une histoire et on s’imagine des lieux, des personnages, des couleurs, des voix, des odeurs. L’imagination a une force surhumaine et elle est enchanteresse. Et quand on a la chance de retrouver quelque chose de notre imagination dans les rues et les places d’une ville, alors on est sous le coup d’une émotion qui porte parfois à l’évanouissement (le syndrome de Stendhal).
Une personne qui vit ces choses-là , et il n’est pas le seul, sort forcément du cadre. Et on a qu’une envie, le rencontrer. Car à notre tour, on a mis notre imagination en marche et on a fait son portrait.
Quelle image avez-vous construite ?
- A-t-il des cheveux blancs ou pas de cheveux du tout ?
- Est-ce qu’il chausse du 38 ou du 45 ?
- A-t-il plutôt des yeux en forme d’amande ou des lunettes à la Bono ?
- Au premier regard remarque-ton ses biceps ou son un triple menton ?
- Préfère-t-il s’habiller en Giorgio Armani ou chez H&M ?
Et puis, il fait quoi aujourd’hui ?
- Continue-t-il de voyager ?Â
- Planche-t-il sur les moteurs du nouvel Airbus ou joue-t-il sur les planches d’un théâtre ?Â
- Est-il devenu un ‘food blogger’ ?Â
- Est-il en train de préparer un plat de spaghetti aux palourdes de l’étang de Thau ?
Comment l’avez-vous représenté ? Ca m’intéresse ! Laissez courir votre imagination dans les commentaires.
La semaine prochaine, je  vous raconterai la suite du voyage et je vous révélerai son identité. Sachez qu’il y a des indices parsemés dans les articles de ce blog.
Entre temps, je lirai avec plaisir vos descriptions.
à suivre…
Denis Gentile – Blogueur pro & Community Manager
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et vous offre la recette des Spaghetti alle Vongole
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 grammes de spaghetti pour un plat unique (sinon 320 grammes), chez Barilla, n°3 (plus fins) ou n°5 (plus épais) en fonction de vos goûts.
- 1 kilo de palourdes (idéalement vongole verace) de l’étang de Thau si vous habitez près de Montpellier !
- 100 à 150 grammes d’huile d’olive vierge extra (les bouteilles doivent être opaques pour ne pas laisser passer la lumière et les olives de préférence françaises ou italiennes).
- 2 gousses d’ail.
- Persil et poivre.
- Gros sel pour la cuisson des pâtes (ne salez surtout pas les palourdes).
Etapes de la recette et conseils
- Bien laver les palourdes.
- Les mettre dans une poêle avec une gousse d’ail, un peu d’huile et du poivre.
- Couvrir la poêle et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Filtrer l’eau de cuisson (pour élimer les grains de sable).
- Décortiquer les coquillages et les mettre dans un récipient avec l’eau de cuisson filtrée.
- Garder quelques palourdes entières pour décorer le plat.
- Porter l’eau à ébullition. Une grande quantité d’eau, donc prévoyer une grande casserole.
- Ajouter du gros sel au moment de l’ébullition (2 à 3 portions dans le creux de la paume de votre main, en fonction de la quantité d’eau).
- Verser les spaghetti dans l’eau bouillante.
- Dans une grande poêle, mettre de l’huile et faire dorer une gousse d’ail. Dès qu’elle est dorée, retirez-la
- Faire revenir les palourdes et l’eau de cuisson pendant deux minutes environ.
- Aromatiser avec du persil haché finement et du poivre.
- Si nécessaire, ajouter un peu d’eau de cuisson des spaghetti.
- Egouttez les spaghetti une minute avant le terme indiqué sur la confection, afin qu’ils soient ‘al dente’ (légèrement croquants sous la dent).
- Mélanger les spaghettis dans la poêle avec les palourdes.
- Servir en garnissant les plats avec quelques palourdes entières et du persil frais.
Rome sous la neige le 3 février 2012 :  © Roberta Lisco
Homme mystérieux : © CRB98 – Fotolia.com
